Resep Bolu Pandan Dark Chocolate
Saat liburan bersama keluarga, biasanya kita bingung memilih cemilan. Maunya cemilan sehat, namun tetap yang ekonomis biar nggak nguras kantong. Eitz,,, kalo pun harus buat sendiri pastinya kita mau yang praktis aja. Nah, kali ini saya akan mengajak Anda untuk membuat Bolu Pandan Dark Chocolate.
Alat-alat yang harus ada:
- Timbangan kecil untuk menimbang bahan,
- Mixer,
- Spatula,
- Sendok Teh,
- Sendok Makan,
- Loyang,
- Oven.
Bahan-bahan yang perlu disiapkan:
- 5 Butir Telur Ayam,
- 1 SDT Garam,
- 1 SDT Baking Powder,
- 1/2 SDT Vanille,
- 250 gr Gula,
- 250 gr Terigu Segitiga Biru,
- 250 gr Blue Band,
- 2 SDM Maizena,
- 2 sachet Susu Kental Manis
Tooping:
- Butter Cream
- Dark Chocolate
Caranya:
- Pastikan semua alat dalam keadaan kering dan bersih,
- Panaskan oven terlebih dahulu,
- Mixer telur, gula, garam dan SP sampai mengembang (jika disendok sudah tidak jatuh),
- Jika telur sudah mengembang, masukkan Blue Band yang sudah dicairkan, susu kental manis, tepung terigu, maizena, dan baking powder (yang sudah diayak).
- Aduk semua bahan dengan spatula (ingat, aduk bukan mixer),
- Tuang adonan pada loyang yang sudah dioles mentega dan kertas roti (boleh pakai kertas minyak putih saja),
- Panggang di oven selama 30 menit,
- Setelah Bolu dingin suhu ruangan, oleskan butter cream dan serutkan Dark Chocolate pada Bolu.
Cara Membuat Butter Cream:
- Mixer 100 gr mentega putih, 3 sendok makan susu kental manis dan essen vanilla
Dark Chocolate adalah coklat batangan.
